春の庭から ~外付け階段とベランダ~

部屋の中から見えるところの花たち。 咲きはじめはもっと色々咲いたらきれいだな~と思っているのに、 ほんの数日でぼっさぼさになるほど鉢から飛び出してしまい、 ありゃりゃこりゃりゃ。 ぎっちょんして、部屋へ飾らないと、 次に咲こうとする花が元気なくなっちゃいます。 今年のヒヤシンスは、ほとんどみんな1球から2つずつ花が咲いた…

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春の庭から ~玄関先から玄関ドアまで~

一気ににぎやかに花たちが咲き始めて、 毎日同じでない花の様子を見るのが楽しみです。 毎日の花がら摘みをしながら、 お水やりをして、小さな変化を楽しみます。 原っぱにはアブラムシの塊をたくさん見かけるようになり、 森には、細かい虫たちが顔の周り、 特に目などの粘膜をねらってくるほどになったので、 うちの花たちにも虫がつき…

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ショウジョウバカマ

シカによく出会います。 でも耳に番号のついてないシカをこんなに見たのは初めです。 白いシカです・・・ と思ったら、じゅのちゃんでした。 私の目の前で踏みつけたり、かじったりしてくれます。 ここは自然の音以外しない場所。 目を凝らさないと見えない日暮れのショウジョウバ…

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Osternオースターン飾りとヒヤシンス

今年のオースターン(イースター)も、桜の開花に合せるようにして遅く、 今頃?って思ったけれど、なんだか暦と合ってるみたい。 お宝コーナーと、パソコン机の前に少しだけ。 なんだか時間と心に余裕がなくて、華やかに飾れなかったけれど、 出来る範囲で。^^ ヒヤシンスはよく咲いてくれたので、 あちこちに飾っています。^^ …

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家の前の桜並木

昨日あたりまで桜が全部散りきらずにいた、 うちの前のソメイヨシノ。 ようやく葉桜になってきたところ。 桜の散り際はちっともいさぎよくなく、 はらはら少しずつ。 たくさんの花びらだからいさぎよく見えるだけ。 ボトっと頭ごと落ちる椿の方がいさぎよく見えます。^^ 家の窓に架かる夜桜。 …

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オレンジピールケーキやマフィンで春色のおやつ作り

先週から今週にかけて作っちゃ~食べていたおやつたち。 絶対のこだわりは、天然のみの着色。 ピールは自作。 砂糖は基準の6割まで。 オリジナルのデコレーション。 食べられないものはケーキの上に飾らない。 そんなところかな。^^ 土佐文旦。 柑橘では、私のナンバ~ワン!…

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家の前の桜並木

ほろほろ~っとほころびだし始めた頃の月夜はものすごく幻想的で、 今年は雅だな~なんて思っていました。 でも、桜が咲き始めるひと月前くらいに、50年以上の古木をこの辺だけで、 4本も!切られてしまい、 ものすごくショックでした。 2本は、病気で切り倒されたあとの根元がスカスカ状態。 それでも根っこが生きていて、 その脇か…

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京都御苑のイトザクラ ~2017年4月5日~

この春3回目の京都御苑です。 桜の開花がこんなに遅いとは~で、 予想外だったので、午後の遅い時間でもということで、 水曜日の午後2時半過ぎに出掛けました。 午前中は仕事でしたが・・・。 夜はライトアップでもと思いましたが、 ソメイヨシノが全く咲いておらず、遅くなるだけでがっかりするからやめました。~~ イトザクラの満開…

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思いっきりピールケーキ

続きまして、自作のピールいっぱい入った、 ‘思いっきりピールケーキ’を作りました。 さっさとピールを使わないとカビるから。 そして、近くに姪っ子ちゃんのお誕生日なので、 ‘思いっきりイチゴケーキ’とこれを、 半分ずつ送りたかったからでした。^^ 今日届くはずですが、届いているのかどうか知らせなし。 急に昨日から雨がしと…

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思いっきりイチゴケーキ

ぎっしりイチゴの詰まったケーキを作りたいと思いながら、 イチゴの値段を見て諦めていたのだけれど、 やった! 2パック500円だぁ~❤ ということで、 2パック半を、ひとつのパウンドケーキに使って、 ‘思いっきりイチゴケーキ’を作りました。^^ 最高❤ 同じもの作らない私だけれど、これは何回…

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半世紀も生きてシマッタ。

2017年4月4日清明。 お日柄もひじょ~によろしく、桜の花が例年より遅まきながらも、 ほろほろと咲き始めた日でございました。 5時半に起きたottoは、はっぴばーすで~とぅ~しのぶ~♪ と、3番まで(同じ歌詞で)万歳しながら小躍りしておりましたが、 私は半分夢の中でした・・・。 ものすごく良いお天気で、 暖かい一日でした…

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今頃先週の食・・・

毎日毎日時間が足りず、したいこと、せねばならぬことに追われて、 その合間に、京都へお花見なんぞに出かけたり、 里山で野菜の買い出しついでに、ちっちゃい春を見つけたり、 要するに、遊びと言われる時間は私にとって、 栄養を蓄える時間で、それは私が作るものや音楽の栄養になるので、 絶対に必要なものであり、ただ遊んでいるわけではな…

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里山の小さな春

週末はぽっかぽか。 陽射しは結構きついくらいで、 目の弱い私は、帽子もサングラスもなく、 こうして、いつも陽をよけているけれど、 そのくせ、陽を好んで浴びそのへんで寝ようとします。 そのへんで寝ちゃうのは私だけじゃないけどね。 耳が冷えて頭が痛くなるような寒い日は、 ストールの代わりに、大判マフラーで、 同じことをし…

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花卯月 わたしんちの花たち

昨日から4月。 丁度土曜日でお休みだったので、 咲き乱れたヘレボルスを思い切ってぎっちょんし、 鉢を外付け階段へ移動させて、 代わりに、これから出番の球根の入った鉢をいつも見えるところに持ってきました。^^ たったそれだけのことなのだけど、 花仕事は、結構時間がかかり、 終った頃は、腰イタタ~~。 ふたりであ~だこ~…

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イチゴとオレンジとクリームチーズのマフィンと・・・

こんなのも作ってたのに忘れてたわ。 とにかく、その日にあるもので、あ!って思ったら作る。 食べる。 なので、写真がなかったら食べた記憶もないかも。~~ イチゴやオレンジはなるべく生のまま使わず、 火を通して水分をとばさないと、べちゃ~っとしたケーキになるので、 ひと手間かけて、洋酒入れてさっと煮詰めます。 イチゴとオレ…

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柑橘ピールいっぱいのパウンドケーキ

毎日あれこれと柑橘を食べた後の皮を、 アラジンストーブの上でことこと。。。 ピールがたまりにたまって、 食べても食べても食べきれないほど。 でも、柑橘ピールのぎっちり入った洋酒入りのケーキが 子供の頃から大好きで、吐くほど食べたいです。~~ 毎度一点もののケーキばかりだけれど、 失敗のないピールケーキは、 無駄なくお…

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京都御苑のイトザクラ ~2017年3月29日~

また京都御苑です。 梅の次はイトザクラ。 お決まりのお花見。^^ 今年の春の花たちは、例年より1週間は遅いかな~。 イトザクラは8分咲きくらいかな?と思いきや、3分咲き。 でも、満開のときには見られない枝と、 赤くて細長いつぼみまじりのイトザクラを見られてよかった。^^ イトザクラとフゲンゾウザクラは桜の中でもベスト3…

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テーブルビートのケーキ

先週末に作ったのは、ビートのピールをたくさん入れたパウンドク~ヒェン。 ビートピューレと、シロップやジャムなどたくさん作ったので、 早速、茎と皮の部分のピールと、 清見オレンジのピールと、 大きな干しブドウのラム酒漬けを生地に混ぜ込んでみました。 うん、おいしい。^^ いける。^^ グラスアローもピッカピカ。 トッピ…

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今週の食記録

今週も春色をいっぱい食べたなぁ。^^ 真っ赤っ赤!なテーブルビートの新鮮で安いものがたくさん買えたおかげで、 桃色の食事やお菓子が多いかも❤ 私の春色は、白、桃色、レモン色、黄緑色。 欲を言えば、藤色。^^ テーブルビートをやわらかく煮込んで、 皮はピールに、 あとはピューレにしたり、ジャムにしたり。…

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花もりもりと。

この2~3日で、うちの花たちは大きく生長して、 昨日よりもりもりしているのがハッキリわかるくらい。^^ 家の前のソメイヨシノも、つぼみが破裂しそうにふくらんでいるし、 ちょっと待って~~、 心の準備がぁ~~! って頼んだって、待ってくれそうにないです。 なので、急いで大慌てで、 うちの小さな花々の記録だけでもしておきた…

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柑橘ピール消費ケーキ

しばらく、この系統のケーキばっかり食べたいと言われるし、 そんなこと言われなくても、毎日柑橘系ピールどっさりのケーキを作らなきゃ、 カビはえちゃうのだよ。 急にあったかくなったし防腐剤入ってないし、 冷凍庫入れたら、他のもの入らなくなっちゃうし、 そんなスペースはないのだ。 柑橘系の果物を食べたら、皮はとにかく、 ピー…

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先週の食記録

週明けちゃって、今さらだけど、 先週しか食べられなかったものたちやお弁当記録として。 買い物へ行ったその夜は、 播磨灘の牡蠣を白ワイン蒸し。 出始めた白アスパラガスを茹でてバターソテー。 洋食なのに、向こうに見えるは、 シソ入りこんにゃくと、 モヤシと、 桜大根と、 菜の花の酢味噌和え。 余っ…

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清見オレンジのマフィン

清見オレンジのピールがたくさん出来ているので、 どんどん使います。 ピールをある程度の固さに乾燥させられれば、 慌てて使わなくても良いんだけどね。 冷凍保存という手もあるけれど、 そうすると、冷凍庫はそれぞれの季節の保存食でいっぱいになっちゃう。 冷凍庫に入れずとも、 もそっと固いピールに仕上げられないのは、 どんな…

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京都御苑の梅林 ~2017年3月17日~

昨日は、三寒四温の「寒」の日でした。 朝、このあたりはポカポカしていたので、 薄着でふらふら歩けるな~と思っていたのに、 京都って梅の頃寒いのです。 必ず!寒いのです。~~ お昼過ぎに出掛けたので、一番気温が上がる頃と思いきや、 陽射しの色が変わって暖かくなり始めたのは3時過ぎ。 寒くなる時間なのに~~って、 日頃の…

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