テーブルビートのケーキ

画像

先週末に作ったのは、ビートのピールをたくさん入れたパウンドク~ヒェン。
ビートピューレと、シロップやジャムなどたくさん作ったので、
早速、茎と皮の部分のピールと、
清見オレンジのピールと、
大きな干しブドウのラム酒漬けを生地に混ぜ込んでみました。
うん、おいしい。^^
いける。^^
グラスアローもピッカピカ。
トッピングは、見たままで。
と省略したいところだけど、見ただけじゃ~わからないかも。
枯露柿と、作った野菜たちのピールです。
桜大根、紫大根、青長大根、
黄色い人参などの野菜ピール。
もはや、野菜の味はしないけれど、
ビートが野菜なので、トッピングも野菜を中心にしてみました。^^
緑色のはピスタッチンです。


画像



画像



画像



画像



天日干し。
画像



画像



画像



画像



画像



テーブルビートのシロップでゼリー❤
中に清見オレンジとブドウ入り。
文旦シロップをたっぷりかけて。
ジャムの瓶に入っている方は、
ヴィオラの砂糖漬けを浮かばせて固めてあります。^^
画像



これは、黒人参。
お菓子用。
画像



真っ黒でツヤツヤ★
画像



これもお菓子用の下ごしらえ。^^
ぶどうと干しブドウの組み合わせ~。
余りものと家にあるものってだけです。
画像



おやつは作ったりときどき買ったり。
その時の心と時間のご機嫌を伺いながら。。。
そして私は、自分が食べたいものを楽しく作るのみ。^^



*shinoco*