パイナップルケーキ

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あったかい国からのパイナップルが安くて、
あんまりにも安いもんだから、
パカっと割ったら腐ってんじゃないだろうねぇ・・・
なぁ~んてコンコン!ってスイカのようにたたいてみたり、
重さの重いものを選んでみたりしてレジへ持って行きます。
ひと玉100円、高くても140円です。
缶詰のパイナップルは嫌いじゃないけれど、
そりゃ~生のパイナップルには完敗です。
それで、少しだけヨーグルトへ入れたり、
そのまま食べて、
8割くらいは煮てからピューレにして、
パイナップルケーキにしました。^^

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パイナップルシロップでグラスアローして、
トッピングは、洋酒漬けのドライフルーツたち❤
おいしいです。^^


キウイジャムと和三盆糖を混ぜたヨーグルトと一緒に♪

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きれいなパイナップル色に焼けました。^^
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昨日焼いたパイナップルケーキでした。^^



*shinoco*