今頃先週の食・・・

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毎日毎日時間が足りず、したいこと、せねばならぬことに追われて、
その合間に、京都へお花見なんぞに出かけたり、
里山で野菜の買い出しついでに、ちっちゃい春を見つけたり、
要するに、遊びと言われる時間は私にとって、
栄養を蓄える時間で、それは私が作るものや音楽の栄養になるので、
絶対に必要なものであり、ただ遊んでいるわけではないのだ。
と、言い聞かせつつ、
あ~忙しい、なんですべきことがこなせないのだ?
とあたふたするアリのよう。~~

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それにしても、どんなに忙しくても、
しっかり作って、しっかり食べています。^^
ふわふわすぎて、切れないサンドウィッチ用のパンが手に入ったときは、
サンドウィッチ。
金柑ペーストと、
イチゴカードのフルーツサンド。
卵サンド。
テーブルビートで春色にしたポテトサンド。
そのときあるもので。
サンドウィッチはなるべく薄く、
食べやすくが、私の好きなサンドウィッチ。
見映えだけで食べにくいのは作りませ~ん。^^


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パンのミミ嫌いな人多いやろ~?
なんでやろな。
と、ottoしげっちょは不思議がりますが、
私はパンの耳が子供の頃から大嫌いです。
焼きたてのものでも、特にサンドウィッチにするときは絶対に嫌です。
ミミはきれい~に!カッ~ット!^^


アレッタという茎ブロッコリーに似た野菜は、
ブロッコリーとケールの掛け合わせ。
おいしいです。^^
臭くない播州の牡蠣は、バターソテーして、
レモンの果汁をかけました。
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里山でツクシとセリを摘んだので、
新鮮なうちに。
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まずは、ヤブカンゾウと、セリと、ツクシのかき揚。
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で、天ぷらうどん。^^
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セリ肉巻き。
と、京都で買ってきた、道明寺の生麩も揚げてみました。
いけます。^^
厚みのある原木シンタケも。
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ふりかけは、お気に入りの、にしきごま。
野菜から自然の色付け。
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きれいな小川のそばにセリを見つけたので、
そこはこれから、毎年ねらいどころです。^^
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道明寺生麩と、ヤブカンゾウと、豚肉のおみそ汁。
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大きなキャベツが一玉130円だったので、
迷わずロールキャベツ。
生麩も一緒に。
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挽き肉の他に、ヴァエリガータの刻んだのと、、
黄色い人参を入れました。

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おにぎり弁当。^^
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わたしのお昼。
サンドウィッチで使わなかったミミを卵に漬けて、
フレンチトースト。
これなら問題なく食べられます。
メープルシロップかけて。
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サクランボジャムぬってからイチゴ、焼いてからメイプルシロップと、
ジャムの上にゆで野菜のっけてチーズなど。
わたしのおひる。^^
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レンコンばさみ焼き弁当。
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カッコ悪いプラスティックのお弁当箱。
でも、詰める前は、お皿に盛っています。
器で目からのおいしさには大きな差がでるな~ってわかっているけれど、
お弁当を電子レンジで温めるから、仕方がないです。

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レンコンばさみで余ったひき肉は、
そぼろにしておくと便利♪
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おやつは、チョコレートも多く、
そういうときは、ものすごく疲れているときかな。
毎日5杯は飲むコーヒーも飲めないくらい。
自作のフルーツティーで。
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そろそろ終わっちゃうから、
大好きな京都老舗の道明寺は、2つずつ。^^
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これは、私のオリジナルの、桜ジェラードです。^^
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テーブルビートのゼリー。
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里山に、ふわふわ~くにゃくにゃ~のシフォンケーキ専門店があるのですが、
久しぶりに買ったのは、オレンジシフォンだったから。^^
クリームなしで、手でひきちぎって食べました。
4分の1カット(ワンホールの)で、250円。
これは高い方。
プレーンなら、ワンホールでも800円。
良心的な値段です。
ドイツ時代にマルクトで出来立てを買って食べた、トルコのパンを思い出しました。
それも引きちぎって、食べます。
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以上が、だいたい先週の食。
先週って言ってる間に、今週がおわっちゃうわ・・・。
色んなことがあったのに、記録できないよ~。
時間が足りないよ~。
睡眠不足だよ~。

まだすべきことが、こなせてないよ~。
家の前のソメイヨシノが、まだ5分咲きというのが、うれしいです。^^



*shinoco*