イチゴとオレンジとクリームチーズのマフィンと・・・

こんなのも作ってたのに忘れてたわ。 とにかく、その日にあるもので、あ!って思ったら作る。 食べる。 なので、写真がなかったら食べた記憶もないかも。~~ イチゴやオレンジはなるべく生のまま使わず、 火を通して水分をとばさないと、べちゃ~っとしたケーキになるので、 ひと手間かけて、洋酒入れてさっと煮詰めます。 イチゴとオレ…

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柑橘ピールいっぱいのパウンドケーキ

毎日あれこれと柑橘を食べた後の皮を、 アラジンストーブの上でことこと。。。 ピールがたまりにたまって、 食べても食べても食べきれないほど。 でも、柑橘ピールのぎっちり入った洋酒入りのケーキが 子供の頃から大好きで、吐くほど食べたいです。~~ 毎度一点もののケーキばかりだけれど、 失敗のないピールケーキは、 無駄なくお…

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